Le caratteristiche dei liquidi

I liquidi fanno parte di uno degli stati della materia, insieme ai gas e ai solidi. Ognuno di loro possiede delle specifiche caratteristiche, che si riferiscono alla possibilità dei loro atomi di spostarsi, di trasformarsi in altri stati della materia, di essere compressi, di fluire e via dicendo. Nel caso dei liquidi, essi si trovano in una via di mezzo tra i gas e i solidi e possiedono delle caratteristiche particolari e proprie, ecco quali sono le principali.

La prima delle caratteristiche dei liquidi è data dal fatto che possiedono un volume proprio, ma non una loro forma specifica. Infatti il volume dei liquidi non cambia ed e pressoché simile a quello dei solidi. Ma grazie alla loro fluidità essi prendono la forma del recipiente in cui si trovano. Proprio per quest'ultimo motivo si dice che non hanno una forma specifica.

Il fatto che i liquidi, come anche i solidi, hanno un volume proprio li porta ad essere incomprimibili. Ciò vuol dire che, se su di essi si esercita una forza, questi non variano il loro volume. Anche se le particelle dei liquidi sono più libere di muoversi rispetto ai solidi, ciò non varia il loro volume, e le particelle hanno comunque poca possibilità di muoversi, nonostante siano sottoposti ad una pressione esterna.

La tensione superficiale è una grandezza fisica che si riferisce alle particelle che si trovano sulla superficie di un liquido. Infatti mentre le molecole interne al liquido si muovono in tutte le direzioni, quelle superficiali si muovono attraverso delle forze laterali e centrali, ma non subiscono forze dall'alto. Questo cambiamento di forze rende la superficie dell'acqua più resistente, come se fosse una membrana. Ciò la rende capace di sostenere dei piccolissimi pesi, come ad esempio quelli degli insetti, che molte volte si vedono galleggiare negli stagni.

Una delle caratteristiche più note dei liquidi è la loro tendenza ad evaporare. L'evaporazione è quel fenomeno con cui il liquido cambia il suo stato per diventare vapore. Questo processo avviene grazie al calore e si genera solo sulla superficie esterna del liquido. Man mano che le molecole esterne evaporano, il processo continuerà con le altre particelle sottostanti, fino alla completa evaporazione di tutto il liquido presente.

I liquidi, come tutti gli altri stati di un corpo, sono formati da particelle che possono o meno spostarsi fra loro. Mentre le particelle degli stati gassosi si muovono liberamente, quelle dei liquidi si muovono lentamente, perché si scontrano fra di loro. Inoltre se si cerca di mescolare due liquidi, la loro diffusione potrebbe essere piuttosto lenta e in alcuni casi impossibile, in base alla loro composizione. Come nel caso dell'olio e dell'acqua che hanno delle polarità diverse.

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