L'acqua è una delle maggiori componenti del nostro pianeta e del nostro corpo, ed è indispensabile per la nostra vita. Noi esseri umani infatti riusciamo a resistere senz'acqua solo pochissimi giorni: se non reidratiamo costantemente il nostro organismo, questo andrà incontro a morte certa.
È importante dunque imparare a non sprecare l'acqua e a conoscere le sue proprietà principali, in particolare le 6 più importanti: in questo modo potremmo anche apprezzare meglio la risorsa principale del nostro mondo.
Le molecole di H2O vengono attratte reciprocamente l'una dall'altra grazie ad un particolare legame che si instaura fra di esse, cioè il legame a ponte di idrogeno. È questo infatti a spiegare molte delle principali proprietà dell'acqua.