All'estremità dell'intestino tenue abbiamo infine l'intestino crasso, dal quale è diviso tramite la valvola ileociecale. Lungo circa 2 metri, l'intestino crasso è più spesso e comincia con il cieco, un piccolo sacchetto situato più in basso a cui è adiacente l'appendice che però non ha funzioni nella digestione. Questa sezione di intestino si conclude con il colon ascendente, il colon traverso, il colon discendente, il colon sigmoideo ed il retto. Qui il cibo non digerito è in uno stato semisolido ed è pronto per essere espulso attraverso l'ano sotto forma di feci.