L'evaporazione è un fenomeno fisico attraverso cui l'acqua passa dallo stato liquido allo stato aeriforme. Il processo avviene sopra la temperatura di ebollizione che coinvolge l'intero volume del liquido. In natura sono moltissimi gli esempi da poter fare; infatti, ad esempio se in estate piove, con il gran caldo, il fenomeno è facilmente dimostrabile. In riferimento a ciò, ecco dunque una guida con alcuni semplici esperimenti con l'acqua, utili da dimostrare ai bambini e per fargli apprendere questo fenomeno dell'evaporazione, coinvolgendoli nel contempo in una sorta di gioco.