Il vapore acqueo emesso per traspirazione della pianta proviene dagli stomi. Per creare una sperimentazione potremmo bagnare due fogli di carta assorbente, con una soluzione di cloruro di cobalto, e lasciamo asciugare. La carta asciutta così imbevuta da tale sostanza, diverrà blu, se rimarrà umida invece si colorerà di rosa. Quindi mettiamo tra i due fogli di carta asciutti, ossia azzurri, una foglia della pianta, e dopo pochi minuti, i fogli cominceranno a diventare rosa, poiché in questa area ci sarà proprio l'acqua.