Come effettuare il saggio dello specchio d'argento

In questo articolo vogliamo cercare di fornire un aiuto concreto a tutti quegli studenti che durante l'anno scolastico, dovranno studiare questo genere di argomento, in maniera tale da essere agevolati e più propensi all'apprendimento. Nello specifico cercheremo di capire ed imparare insieme come poter effettuare il saggio dello specchio d'argento o anche detto Il saggio di Tollens. Per effettuare l'operazione descritta lungo questa guida, si prevede l'impiego del reattivo di Tollens: una soluzione ammoniacale di ioni argento.

Trattando un'aldeide con il Reattivo di Tollens, è risaputo che si ossida all'acido corrispondente mentre il reattivo sarà poi ridotto ad argento metallico. I chetoni, a parte qualche particolare eccezione, non vengono ossidati dal reattivo.
Nell'esecuzione del saggio, abbiate cura di usare vetreria assolutamente pulita e soluzioni diluite dei reagenti.

Se si opera seguendo queste piccole precauzioni, si avrà modo di osservare nel migliore dei modi l'argento che si va a depositare nelle pareti del contenitore sotto forma di specchio.
Se ciò non dovesse avvenire significa che l'argento depositato sarà certamente sotto forma di precipitato di colore nero.

La cosa primaria alla quale pensare per portare avanti il saggio, è quella di preparare il Reattivo di Tollens. Per far ciò dovete pulire bene la provetta con dell'acqua e con sa sapone in modo da igienizzarla; dopo di che procedete ad un risciacquo impiegando dell'acqua distillata.

Fatto ciò passate al prossimo step: mettete nella provetta 2 mL di soluzione di nitrato d'argento al 5% ed aggiungete immediatamente 0.5 mL di soluzione di idrossido di sodio. Continuate mescolando il tutto e aggiungete idrossido di ammonio al 2% (quanto basta perché si sciolga del tutto il precipitato. Continuate l'operazione senza smettere di mescolare.

Se dopo aver riempito la provetta fino a metà noti che il precipitato non si è sciolto, non aggiungete altro idrossido di ammonio! Lasciate che il precipitato sciolto si depositi e fate decantare la soluzione limpida che è poi quella che userai per il saggio. Versate il reattivo di Tollens in parti uguali in cinque provette: una di queste vi servirà come confronto.

Eseguite il saggio sui seguenti composti, mettendone 2 gocce in ogni provetta: acetone, benzaldeide, formaldeide e 3-pentanone. Agitate le provette e poi fate riposare per almeno 10 minuti. Annotate quello che succede in ciascuna provetta e traete le vostre conclusioni.

• Appunti di chimica: il saggio di Tollens