La concentrazione percentuale volume/volume (% v/v) di una soluzione corrisponde ai millilitri (ml) di soluto sciolti in cento millilitri di soluzione. Operativamente la composizione percentuale in volume è data dal rapporto fra i volumi in ml del soluto e della soluzione moltiplicato per cento, da cui la formula: v/v% = (volume soluto/volume soluzione) · 100. Potete constatare che si tratta di una grandezza adimensionale, in quanto al numeratore e al denominatore compaiono le stesse unità di misura. Essa viene utilizzata, in particolare, quando si deve esprimere la concentrazione di soluzioni liquide o gassose. La percentuale del volume (vol / vol% o v / v%) deve essere utilizzata ogni volta che una soluzione viene preparata miscelando soluzioni liquide pure. In particolare, è utile quando entra in gioco la miscibilità, come nel caso del volume e dell'alcol. I reagenti acquosi di base e acidi vengono solitamente descritti utilizzando la percentuale in peso (w / w%). Un esempio è l'acido cloridrico concentrato, che è al 37% di HCl in peso / peso.
Le soluzioni diluite sono spesso descritte usando peso / volume% (w / v%). Un esempio è l'dodecil solfato di sodio all'1%. Sebbene sia una buona idea citare sempre le unità utilizzate in percentuale, sembra comune che le persone li omettano per w / v%. Inoltre, notare che "il peso" è davvero di massa.
