Durante la nostra esistenza, il sistema immunitario si prende il compito di proteggere dagli attacchi esterni il nostro organismo. Esso, quindi, ci difende da virus e batteri di diverse tipologie. Semplificando, possiamo dire che esso fa da scudo, da guardia verso gli invasori, combattendoli e sconfiggendoli. Questo è possibile grazie a un vero e proprio esercito, formato da particolari globuli bianchi chiamati linfociti. Il termine ha il significato di "cellule della linfa", ma in realtà non si trovano solo nella linfa ma in tutti i liquidi corporei, sangue compreso. Più di duemila miliardi di cellule: proprio queste costituiscono il nostro sistema immunitario.